​프로간장게장Ganjang-gejang​안녕하세요오늘은 신사동 게장 골목에 위치한프로간장게장에 다녀왔어요!​1980년대부터 대한민국 간장게장 대표 맛집으로자리를 지켜온 프로간장게장은 봄에 서해에서 잡은최고 품질의 암꽃게만을 사용하고집안 대대로 내려오는 특제 간장인 접장에 3일간 숙성시킨다고 해요​​서울특별시 서초구 강남대로97길 7 지하1.2층, 지상1층(잠원동)​영업시간매일 10:00 - 23:00 ​신사역 4번 출구에서 도보로 2분 거리에 있어요​주차 가능 발렛은 3,000 추가 비용​간장게장 러버로서 신사동 간장게장 골목에오랫동안 자리 지키고 있는 프로간장게장을이번 기회에 다녀와봤어요​​오빠 기억으로는 이 자리가 아니었다고 하는데여쭤보니 정말 이전하셨더라고요 바로 맞은편으로 왔는데이걸 기억하다니!​오늘은 짝꿍이랑 짝꿍이 친구 셋이서온 거라 여러 가지 음식을 먹어보려고 해요기대 가득!​매장에 들어오니 생각보다 컸어요개미굴 같이 세로로 길더라고요​안쪽에 룸도 있고 일반석에는 파티션이 있어 소음을 막아줘서 프라이빗하게 식사 가능했어요​그리고 2층까지 있답니다​​전체적으로 조용하고 깔끔한 분위기​매장입구에는 유명인사 사인들이 가득해서살짝 기대가 됐어요​​메뉴는 꽃게요리, 아귀요리, 해물요리산낙지요리, 일품요리, 식사요리다양하게 있어요​​저희는 여러 가지 맛보고 싶어서 간장게장 암게 특대 2마리꽃게탕 그리고 산낙지볶음을 주문해 봤어요​밑반찬은 김, 어묵볶음, 파래김, 김치, 미역국 등게장이랑 어울리는 반찬들이죠​​​간장게장 암게 특대 136,000 꽃게탕 소 90,000산낙지볶음 46,000​속이 꽉~~찬 간장게장 등장!​​제가 제일 좋아하는 음식인데요!!알이 주르륵 흐르는 게 미쳤쬬​제일 중요한 간장맛은요~~​간장만 한 입 떠먹어보니근데 어딘가 모르게 감칠맛이 약해약해너무 기대했는지 약간 당황​간장 맛이 제 취향이 아니었어요 또르르​그래도 게는 게지!​짭조름한 간장과 부서지는 게살흰밥이랑 환상의 하모니~~​​밥이랑 게딱지에 내장 싹싹 긁어먹고요​​비린 맛 개복치인 오빠도 여기 게장은잘 먹더라고요 비리진 않았나 봐요​김도 싸먹고먹느라 바빠서 다들 조용​말하다간 게장 없어져~~​제가 좋아하는 간장맛이 아니었지만그래고 게살이랑 알은 맛있죠!​연이어 나온 산낙지볶음​​양념이 적당히 매콤하고싱싱한 산낙지를 사용해 하나도 질기지 않아입안에서 쫄깃하게 씹히는 게 정말 맛있어요​​산낙지의 탱탱한 식감과 매콤한 양념이 예술시원하고 칼칼한 꽃게탕꽃게만 들어갔는데도 깊고 진해서 개~운했어요​​국물이 미쳤어요여기는 꽃게탕 맛집​​아깐 게장의 탱글한 살을 맛봤다면탕에 꽃게는 살짝 달달해서 입에서 녹는 게살누가 더 맛있냐 고르기 어렵다 어려워​재료 하나만큼은 다 신선해서그래서 뭘 시켜도 다 맛있더라고요오히려 저는 간장게장을 기대하고 갔는데간장게장보다 산낙지볶음이랑 꽃게탕이 더 맛있어요게장 맛집인데 왜 게장 빼고 맛있는 건데~~~​간장게장은 아직 저에겐 진미식당이 1위!​